Мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Республике Башкортостан в ходе анализа системы «Меркурий» были установлены факты оформления молокоперерабатывающими предприятиями ООО «Бирский комбинат молочных продуктов» и ООО «Серафимовское» на готовую молочную продукцию производственных сертификатов без указания сырья, использованного для ее изготовления. Таким образом, была исключена возможность прослеживаемости подконтрольных товаров при их производстве, а также учета баланса...