Руководитель Управления Россельхознадзора по Республике Башкортостан Юрий Петров 4 апреля 2019 года принял участие в открытии перерабатывающего предприятия – ООО «Хладобойня Строгонов». Это современный убойный цех в селе Дарьино Мелеузовского района, аналогов которому нет в регионе.
В церемонии открытия предприятия также приняли участие исполняющий обязанности заместителя Премьер-министра Правительства РБ – министра сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов, начальник Управления ветеринарии республики Азат Зиганшин.
Как отметил директор хладобойни Артем Мухтаруллин, создано более 50 новых рабочих мест. Производственная мощность убойного цеха – 450 голов свиней в смену, 160 тыс. голов в год. Цикл производства включает закупку животных у крупных свиноводческих комплексов Башкортостана и Оренбургской области, забой, разделку, хранение готовой продукции, сбыт в республике и за ее пределы в Оренбургскую, Челябинскую области и Республику Татарстан.
Разделанные охлажденные туши будут поставляться перерабатывающим предприятиям республики для дальнейшего производства колбасных изделий, копченой продукции и полуфабрикатов. С точки зрения продовольственной безопасности, обеспечения высокого качества продукции важно производить сырье, перерабатывать и упаковывать на территории республики.