A A A     Белыый контрастный Черный контрастный Синий контрастный     Скрыть картинки Показать картинки     Ч/б картинки Цветные картинки
В Уфе прошел Всероссийский конкурс «Лучшая школьная столовая-2022»
21 ноября в столице Республики Башкортостан, городе Уфе, стартовал федеральный тур ежегодного Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая-2022». Профессиональные состязания школьных поваров и специалистов питания проводятся по инициативе Министерства просвещения Российской Федерации.
По итогам регионального отбора в Уфу приехали более 400 конкурсантов из 75 регионов. В первый состязательный день участники разделились на группы: школьные повара соревновались в индивидуальном профессиональном конкурсе «Кулинарный баттл», оставшиеся члены команд представляли школьное меню на специальной выставке «Школьное питание 3.0» и отвечали на вопросы родителей в блицтурнире.
Помимо блока практики участников мероприятия был и серьезный дискурс в рамках научно-практической конференции «Школьная столовая как экосистема здорового питания обучающихся», на которой обсудили вопросы совершенствования школьного меню, цифровизацию системы контроля за школьным питанием, формирование правильного пищевого поведения у детей, питания детей, страдающих заболеваниями, связанными с ограничениями в питании. Одна из ключевых тем конференции – участие родителей в организации горячего питания школьников.
Так, 22 ноября в рамкахданной всероссийской научно-практической конференции в секции «Система прослеживаемости качества поставок сельскохозяйственного сырья для школьного питания - важное условие безопасности рационов обучающихся» спикерамивыступили заместитель начальника отдела организации контрольно-надзорной деятельности Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Владимир Сидорчук и заместитель руководителя Управления Россельхознадзора по Республике Башкортостан Ришат Кутлиматов.
22 ноября состоялось награждение победителя профессионального конкурса «Лучший повар школьной столовой — 2022». Главный приз школьный повар получил из рук Главы Башкирии Радия Хабирова.
Чествовать победителей в номинациях «Лучшая столовая городской школы — 2022», «Лучшая столовая сельской школы — 2022», «Лучшая столовая города-миллионника-2022» будут по итогам суперфинала 24 ноября в Москве на площадке Общественной палаты Российской Федерации.