Управлением Россельхознадзора по Республике Башкортостан в апреле 2023 года при анализе работы государственных ветеринарных врачей и уполномоченных лиц хозяйствующих субъектов Республики Башкортостан в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» было выявлено 89 нарушений.
Наиболее многочисленными и систематическими нарушениями, выявленные мониторинговой группой Управленияявляются:

• отсутствие в производственных транзакциях информации об использованном сырье;
• оформление производственных транзакций с недостаточным количеством сырья;
• продление сроков годности продукции путем оформления производственных транзакций.

Так, например, 10 апреля 2023 года ветеринарный врач ГБУ «Иглинская районная ветеринарная станция Республики Башкортостан» оформил производственный сертификат на 2 тонны сливочного масла без указания сведений об использованном сырье.
20 апреля 2023 года идентичное нарушение допустило уполномоченное лицо ООО «ПОБЕДА», которое ввело в оборот 1226 кг молочной продукции (творог, йогурт, кефир, пастеризованное молоко, пастеризованные сливки), изготовленной из сырья неизвестного происхождения.
Кроме того, 12 апреля 2023 года ветеринарный врач ГБУ «Уфимская районная ветеринарная станция Республики Башкортостан» оформил транзакцию на 496 кг рыбных полуфабрикатов производства ООО «УКДП», указав в качестве сырья только 48 кг пастеризованного молока и 525 штук пищевых куриных яиц.
Таким образом, были нарушены требования Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» к продовольственному (пищевому) сырью в части безопасности и прослеживаемости.
28 апреля 2023 года в ходе анализа системы «Меркурий» установлено, что уполномоченное лицо ООО «ЛИСТГАРТЕН-АРНДТ» через производственную транзакции продлил срок годности 0,66 кг сыра на 10 дней и направил в торговую точку ИП Щербаковой З.К. для дальнейшей реализации населению.
Также сотрудниками территориального управления Россельхознадзора выявлено нарушение, допущенное ветеринарным врачом ГБУ «Стерлибашевская районная ветеринарная станция Республики Башкортостан», который на площадке убойного пункта путем оформления транзакции «переработка/производство» продлил срок годности 18 кг говяжьих субпродуктов (легкие) с 03.04.2023 до 03.10.2023, то есть на 6 месяцев.
По результатам проведенного мониторинга Управлением Россельхознадзора по Республике Башкортостан объявлено 15 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований, в компоненте «Паспорт» ФГИС «ВетИС» регистрации 6 уполномоченных лиц приостановлены, а у 1 уполномоченного лица регистрация аннулирована.
По фактам нарушений, допущенных государственными ветеринарными врачами, в адрес Управления ветеринарии Республики Башкортостан направлены информационные письма.