В ходе мониторинга системы ФГИС «Меркурий» мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Республике Башкортостан с 20 по 26 мая 2023 года выявлено 32 нарушения правил организации работы по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов
(эВСД), допущенных ветеринарными врачами и уполномоченными лицами предприятий Республики Башкортостан.
Так, 22 мая 2023 государственный ветеринарный врач ГБУ «Балтачевская районная ветеринарная станция Республики Башкортостан» при оформлении эВСД на продукцию «Молоко пастеризованное для переработки с массовой долей жира 2.5%,3.2%» - объемом 5 122 кг в производственной транзакции не указал данные о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья.
Аналогичное нарушение допустило уполномоченное лицо АО «УФИМСКИЙ МЯСОКОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ», которое оформило 4 эВСД на мясную продукцию «Свинина жилованная (70/30; охлажденная, собственного производства)» в общем объеме 211 кг без данных указания сырья. Данный факт свидетельствует о вводе в реализацию мясной продукции с нарушением принципа, прослеживаемой при ее производстве.
Кроме того, установлены факты оформления эВСД на продукцию с продлённым сроком годности путем транзакции «производство/переработка». 23 мая 2023 года
ИП Байтлер С.И. оформил эВСД на продукцию «Масло топленое» - общим весом 474,72 кг с увеличенным сроком годности.
Также, 25 мая 2023 года ИП Верещагин А.А.оформил эВСД на мясную продукцию «Фарш на котлеты Московские» - в объеме 18,8 кг. Данная продукция использовалась в качестве сырья с одним сроком годности до 30.05.2023, а выработанная продукция уже указана с продленном сроком до 03. 06. 23.
Указанные действия приводят к нарушениям обязательных требований Закона Российской Федерации «О Ветеринарии» и Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
На основании выявленных нарушений Управлением Россельхознадзора по Республике Башкортостан объявлено 9 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований, четырем пользователям направлены предупреждения в ФГИС «ВетИС», трем пользователям приостановлена регистрация в ФГИС «Меркурий» сроком на 10 дней.