Управлением Россельхознадзора по Республике Башкортостан в первой половине августа проконтролировано 46 партий молочной продукции общим весом 300 тонн, экспортированной молокоперерабатывающими предприятиями Башкирии в Республику Казахстан. Всего с начала 2023 года под контролем территориального Управления из Башкирии экспортировано в страны Таможенного союза 424 партии молочной продукции общим объемом 2785,1 тонн. Высоким спросом в Республике Казахстан пользуется кобылий кумыс. Национальный кисломолочный напиток башкир и казахов отгружено в соседнюю республику 303 партии общим весом 1718 тонн. Оставшийся объем молочной продукции, а это чуть более 1067 тонн, составили сухое и сырое молоко. Необходимо заметить, что Башкирия является лидером на российском рынке по производству кобыльего кумыса, на ее долю приходится от 63% до 65% от всего производимого в стране кисломолочного продукта.
Кроме того, в текущем году Башкирия экспортировала в Китайскую Народную Республику и Сербию 118 тонн сухого молока и сливочного масла. Следует отметить, что в 2022 году молокоперерабатывающие предприятия региона отгрузили за рубеж всего 66 тонн своей продукции, за 7 месяцев 2023 года объем экспортной молочной продукции увеличился более чем на 2786 раз.
Вся поднадзорная продукция досмотрена и оформлена специалистами отдела ветеринарного надзора на Государственной границе РФ и транспорте. Отобранные образцы прошли лабораторные исследования в подведомственных Россельхознадзору испытательных лабораториях ФГБУ «ВНИИЗЖ». Молочная и кисломолочная продукция соответствует требованиям странам ЕАЭС и стран-импортеров.