Управлением Россельхознадзора по Республике Башкортостан по результатам еженедельного мониторинга федеральной информационной системы ФГИС «Меркурий» выявлено 5 нарушений, допущенных уполномоченными лицами хозяйствующих субъектов Республики Башкортостан.
Так, 07 августа 2023 года уполномоченное лицо ИП Щелоков С.С. при оформлении производственной транзакции на мясную продукцию (полуфабрикаты из свинины в маринаде) в объеме 16,831 кг в качестве использованного сырья указало всего 3,288 кг бескостной охлажденнойсвинины. В результате данной транзакции объем выработанной продукции превысил объем сырья практически в 5 раз. Выявленный факт нарушения не позволяет достоверно установить происхождение сырья.
Кроме того, установлены факты оформления эВСД на продукцию из иного биологического вида. Примером этого стало изготовление ООО «САБИЛЬ» мясной продукции «котлеты «Куриные с сыром» Халяль 5кг, «Курники Халяль», 5 кг из сырья: «конина бескостная мороженая».В связи с этим уполномоченному лицу приостановлено регистрация на 10 дней в системе «ВетИС Паспорт».
Также вышеуказанным уполномоченным лицам объявлены предостережения, направлены предупреждения в системе «ВетИС Паспорт».