Основными видами нарушений, допущенных государственными ветеринарными врачами и уполномоченными лицами стали: несоответствие объема сырья объему произведенной продукции и несвоевременное гашение эВСД.
Так, 13 ноября 2023 года уполномоченное лицо ООО «МОЛОКО» при оформлении производственной транзакции на молочную продукцию (масло) в объеме 5 кг в качестве использованного сырья указало всего 7 кг сырого молока. В результате данной транзакции объем выработанной продукции превысил объем сырья практически в 5 раз.
Таким образом, ООО «МОЛОКО» ввело в оборот молочную продукцию, изготовленную из нелогичного объема сырья, что является нарушением принципа прослеживаемости. Выявленный факт нарушения не позволяет достоверно установить происхождение сырья, а также ее качество и безопасность.
Нарушения, связанные с несвоевременным гашением эВСД, выявлены на площадке ИП ЯКУПОВА Н.П. На 16 ноября 2023 года на площадке хозяйствующего субъекта имеется 1046 непогашенных эВСД.
Выявленные факты свидетельствуют о том, что приемка продукции на предприятиях осуществлялась без учета эВСД и без контроля ветеринарно-санитарной безопасности поставляемой пищевой продукции. Несвоевременное гашение эВСД не позволяет обеспечить прослеживаемость подконтрольной продукции в ФГИС «Меркурий».
Указанные действия приводят к нарушению требований «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022г № 862.
На основании выявленных нарушений Управлением Россельхознадзора по Республике Башкортостан объявлено 6 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований, двум пользователям приостановлена регистрация в ФГИС «Меркурий» сроком на 14 дней.
По фактам нарушений, допущенных государственными ветеринарными врачами, в адрес Председателю Государственного комитета Республики Башкортостан по ветеринарии направлено информационное письмо.
Россия, 450071, Республика Башкортостан, г.Уфа, ул.Лесной проезд, д.1
