Специалистами мониторинговой группы Управления Россельхознадзора по Республике Башкортостан с 27 по 30 ноября 2023 года в ходе анализа аналитического модуля искусственного интеллекта в ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде (эВСД), допущенных уполномоченными лицами предприятий, осуществляющих свою деятельность на территории субъекта.
Уполномоченными лицами предприятий допускались такие нарушения как:
— продление сроков годности продукции путем транзакции «переработка/производство»;
- нарушения, связанные с проведением инвентаризации с целью списания подконтрольной продукции в больших объемах.
Так, 10 ноября 2023 года уполномоченное лицо ООО «ФУДПРОМ» при производстве мясной продукции «Отруб говяжий бескостный «Наружная часть тазобедренного отруба» охлажденная В/У» общим весом 19,36 кг со сроком годности до 3 ноября 2024 года в качестве сырья использовал идентичную продукцию со сроком годности до 28 ноября 2023 года. Тем самым необоснованно продлив.
Выявленные факты являются нарушением порядка оформления эВСД при производстве продукции животного происхождения и могут привести к выпуску в оборот некачественной и опасной продукции животного происхождения. Кроме того, была нарушена прослеживаемость пищевой продукции.
Так же уполномоченными лицами предприятий проводится операция «инвентаризация» для удаления в больших объемах молочной и мясной продукции. Подобные действия могут использоваться для реализации продукции без оформления эВСД или направления ветеринарных конфискатов на утилизацию без соответствующих документов. Например, уполномоченное лицо ООО «ХЛАДОКОМБИНАТ» осуществило списывание через инвентаризацию мясной продукции в объеме около 10 000 кг без указания соответствующей причины.
На основании выявленных нарушений Управлением Россельхознадзора по Республике Башкортостан объявлено 5 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований, 12 пользователям направлены предупреждения в ФГИС «ВетИС».