Мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Республике Башкортостан при осуществлении контроля за оформлением электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) в ФГИС «Меркурий» в период с 28 ноября по 02 декабря 2023 года было выявлено 23 нарушений. Среди допустивших нарушения 19 уполномоченных лиц хозяйствующих субъектов и 4 государственных ветеринарных врача ветеринарной службы Республики Башкортостан.
Наиболее часто допускаемое нарушение при оформлении эВСД – это продление сроков годности продукции путем оформления транзакции «переработка/производство».
Так, 28 ноября 2023 года государственным ветеринарным врачом, обслуживающий мясоперерабатывающее предприятие ООО ТОРГОВЫЙ ДОМ «РОЩИНСКИЙ», были оформлены производственные транзакции «переработка/производство», согласно которым из сырья «Сало для фарша» Полуфабрикат мясной замороженный» сроком годности до 21 февраля 2024 года выработана идентичная продукция, но уже сроком годности до 26 февраля 2024 года.
Следовательно, ветеринарный врач незаконно выпустил в оборот продукцию, не отвечающую требованиям технического регламента «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011.
По результатам выявленных нарушений Управлением в адреса хозяйствующих субъектов и в адреса Государствах ветеринарных станций Республики Башкортостан направлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства.
Также по нарушениям, допущенными государственными ветеринарными врачами, направлено письмо в адрес Государственного комитета Республики Башкортостан по ветеринарии.