В ходе мониторинга информационной системы ФГИС «Меркурий» мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Республике Башкортостан в декабре 2023 года было выявлено 131 нарушение правил организации работы по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД), допущенных государственными ветеринарными врачами и уполномоченными лицами предприятий Республики Башкортостан.
Установлено, что наиболее встречающимися нарушениями являются:
- оформление производственных транзакций без указания сырья;
- продление сроков годности продукции путем транзакции «переработка/производство»;
-сертификация продукции с авансовыми датами;
- недостоверные сведения о транспортном средстве.
Так 17 декабря 2023 года государственный ветеринарный врач ГБУ «Альшеевская районная ветеринарная станция Республики Башкортостан» оформил эВСД на сырое коровье молоко объемом 23 300 кг без справки о ветеринарно-санитарном благополучии на молочных фермах поставщиков. Справка является документом, подтверждающим происхождение сырого молока.
Или, например, 27 декабря 2023 года ветеринарным врачом на площадке «Цех копчения Кудеевка» при оформлении производственной транзакции на рыбную продукцию (горбуша горячего копчения) объемом 9,3 кг выработал идентичную продукцию, но уже с продленным сроком годности и кроме того не изменил термическое состояние продукции. Данное действие было совершено с целью увеличения сроков годности подконтрольных товаров. Выявленный факт нарушения не позволяет достоверно установить происхождение сырья, а также ее качество и безопасность.
По фактам нарушений, допущенных государственными ветеринарными врачами, в адрес Председателя Государственного комитета Республики Башкортостан по ветеринарии направлены информационные письма.
22 декабря 2023 года уполномоченное лицо СППК «ИЛИШЕВСКИЙ ПРОДУКТ» оформило эВСД на продукцию «Манты Ермак 800 г» объёмом 4 кг с авансовой датой выработки от 23 декабря 2023 года.
Авансовая дата выработки может привести к выпуску в оборот некачественной и опасной продукции животного происхождения, что, в свою очередь, может оказать негативное воздействие на здоровье человека, так как определить точную дату истечения срока годности не представляется возможным.
Управлением Россельхознадзора по Республике Башкортостан в декабре 2023 объявлено 22 предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований, пяти пользователям приостановлена регистрация в ФГИС «Меркурий» сроком от 5 до 30 дней, трем пользователям аннулирована регистрация в системе в ФГИС «Меркурий».