Управлением Россельхознадзора по Республике Башкортостан в ходе мониторинга аналитического модуля искусственного интеллекта в ФГИС «Меркурий» с 19 по 22 февраля 2024 года выявлены нарушения оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде (эВСД).
Основными нарушениями, допущенных уполномоченными лицами предприятий, осуществляющих свою деятельность на территории Республики Башкортостан стали:
— продление сроков годности продукции путем транзакции «переработка/производство»;
— нарушения, связанные с проведением инвентаризации с целью списания подконтрольной продукции в больших объемах.
Например, 16 февраля 2024 года уполномоченное лицо ООО «ФУДПРОМ» при производстве мясной продукции «Отруб говяжий бескостный «Лопаточный без голяшки» охлажденный В/У» и «Отруб говяжий бескостный «задняя голяшка» охлажденная в/у» со сроком годности до 5 марта 2024 года в качестве сырья использовало идентичную продукцию со сроком годности до 12 марта 2024 года. Тем самым необоснованно был продлен срок годности мясной продукции на 7 дней.
Выявленный факт являются нарушением порядка оформления эВСД при производстве продукции животного происхождения и может привести к выпуску в оборот некачественной и опасной продукции животного происхождения. Кроме того, была нарушена прослеживаемость пищевой продукции.
Так же уполномоченными лицами предприятий проводится операция «инвентаризация» для удаления в больших объемах молочной и мясной продукции. Подобные действия могут использоваться для реализации продукции без оформления эВСД или направления ветеринарных конфискатов на утилизацию без соответствующих документов. Например, уполномоченное лицо ООО «ТМК» осуществило списывание через инвентаризацию молочной продукции в объеме более 25000 кг без указания соответствующей причины.
На основании выявленных нарушений Управлением Россельхознадзора по Республике Башкортостан объявлено 2 предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований, 6 пользователям направлены предупреждения в ФГИС «ВетИС».