В марте 2020 года сотрудниками Управления Россельхознадзора при проведении мониторинга по обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов был произведен отбор проб пищевой продукции.
Так, для проведения испытаний в рамках государственного мониторинга в Испытательный центр ФГБУ «ЦНМВЛ» был направлен образец продукции:
- Салями Уральская полукопченая, производителем, которого является крупное мясоперерабатывающее предприятие Республики Башкортостан.
Согласно полученному протоколу исследований в отобранном образце установлено несоответствие Техническому регламенту Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и Техническому регламенту Таможенного союза 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» по химико-токсикологическим показателям: в образце обнаружено содержание антибактериального препарата группы фениколов – флорфеникол.
Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Республике Башкортостан был оперативно проинформирован производитель для проведения служебного расследования с целью недопущения дальнейших нарушений, а также для изъятия небезопасной продукции из оборота в торговых сетях. В отношении производителя небезопасной продукции будут применены меры административного воздействия.