Управлением Россельхознадзора по Республике Башкортостан в июле 2020 года были получены результаты лабораторных исследований проб сырья, отобранных в социальных учреждениях прокуратурой Республики Башкортостан совместно со специалистами Управления ветеринарии.
Были отобраны:
- говядина мороженая (производитель: убойный пункт ИП ГКФХ Махиянов Р.М., Республика Башкортостан);
- говядина в полутушах и четвертинах мороженая (производитель: ООО «Агросервис ЕКБ», Свердловская область);
- говядина жилованная замороженная в блоках для производства продуктов питания детей раннего возраста (производитель: ООО «Восток», Республика Башкортостан).
- говядина в полутушах и четвертинах мороженая (производитель: ООО «Наш дом», Республика Башкортостан).
Все пробы были исследованы в подведомственном Управлению ветеринарии Республики Башкортостан учреждении ГБУ «Башкирская научно-производственная ветеринарная лаборатория».
Согласно протоколам испытаний во всех отобранных пробах была выявлена Listeria monocytogenes. Это не соответствует требованиям технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции» по микробиологическим показателям.
Результаты лабораторных исследований были переданы в республиканское Управление Россельхознадзора для принятия мер в рамках полномочий.
В июле текущего года с целью недопущения дальнейших нарушений данная информация была доведена до производителей полуфабрикатов.
Владельцы некачественной продукции также проинформированы для изъятия ее из оборота и учета лабораторных исследований в дальнейшем.
Кроме того, Управлением направлены материалы для согласования внеплановой проверки в прокуратуру республики.